Потенциал природных, растительных компонентов Крыма на примере оливкового масла
22 января 2026
Темы выступлений
Саруханян С.А.
Приветствие генерального директора курорта «Мрия»
Труханов А.И.
Вступительное слово
Бабенко П.П.
Современная роль натуральных растительных масел в коррекции возрастных изменений организма
Алиханиду П.
Какими бывают оливковые масла
Бакова Н.Н.
Опыт Никитского сада по технологии переработки плодов маслины и оценке качества оливкового масла
Труханов А.И., Черноусова И.В., Зайцев Г.П.
Обзор современных подходов к оценке качества растительных масел и определению их полезности для здорового долголетия
Соколова Е.В.
Свойства и перспективы использования масла чёрного тмина в пищевой и косметической продукции